Soto Lamongan | Makanan Khas dari Jawa Timur

soto lamongan

Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dari Lamongan, Jawa Timur. Soto yang satu berbeda dengan soto lainnya, baik dari segi penyajian maupun rasanya.

Soto Lamongan merupakan salah satu makanan tradisional dari Lamongan yang sangat terkenal kelezatannya. Tidak hanya di daerahnya sendiri, namun juga merupakan masakan yang sangat terkenal di indonesia.

Salah satu ciri khas yang dimiliki dari soto yang berasal dari Lamongan ini adalah adanya serbuk krupuk udang yang sering disebut Poya. Campuran serbuk Poya dengan kuah akan menghasilkan rasa gurih yang khas dan meningkatkan selera makan anda.

Pengolahan dan Penyajian Soto Lamongan

Pada dasarnya, proses pembuatan soto Lamongan ini hampir sama dengan soto pada umumnya. Namun daging ayam yang digunakan adalah daging ayam kampung pilihan, sehingga menghasilkan rasa ayam yang gurih dan empuk.

Untuk kuahnya terbuat dari bumbu khusus dengan aneka rempah, serta ditambah dengan campuran kaldu ayam asli sebagai penyedap yang membuat aroma kuahnya yang begitu kuat.

Dalam penyajiannya, soto dari lamongan ini biasanya disajikan bersama nasi dan bahan tambahan lainnya seperti suwiran daging ayam, irisan kol, tomat, daun bawang, mie bihun dan irisan telur ayam dalam satu mangkuk.

Semua bahan tersebut disiram dengan kuah soto dan ditaburkan poya dan bawang goreng. Beberapa tempat juga menambahkan seperti ceker ayam, kulit ayam, sayap ayam dan kentang goreng sebagai pelengkap.

Tempat Kuliner Soto Lamongan

Soto Lamongan ini merupakan makanan tradisional yang terkenal dan menjadi salah satu makanan kuliner yang banyak dicari para pengunjung. Bahkan di Lamongan sendiri, makanan ini sangat mudah kita temukan, karena banyaknya tempat makan yang menyediakan menu satu ini.

Soto Lamongan ini sudah menyebar di berbagai tempat di indonesia. Sehingga bagi anda tidak perlu jauh-jauh datang kesana untuk menikmati makanan satu ini. Akan tetapi jika anda berkunjung atau berwisata ke Lamongan, makanan ini tetap menjadi pilihan makanan utama untuk anda.

Sekian pengenalan tentang Soto Lamongan Makanan Tradisional Dari Lamongan, Jawa Timur. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan anda tentang kuliner tradisional di Indonesia.